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炒飯是許多人愛吃的銅板美食之一，這道料理看似零失敗，其實卻蘊含不少巧思。 儘管目前全臺開放餐廳內用，不少民眾為了降低染疫風險仍習慣在家自煮，尤其炒飯能加入自己喜歡的各種配料，烹飪方法也較為簡單，深受不少臺人喜愛。不過日前就有女網友困擾表示，自己聽從過來人建議用了隔夜飯來炒飯，每次成果卻還是「結成塊」，畫面曝光後也掀起熱議。
臉書社團《家常菜》時常有民眾討論在家料理的訣竅與做法，儘管是簡單的一道炒飯也有不少料理經驗超過二、三十年的民眾有著自家獨門的方式，有女網友日前就在社團中拋出疑問，她提到自己明明就按照眾人意見用了「隔夜飯」來炒，起鍋盛盤後還是有飯粒結成塊的問題，這就讓她相當不解疑惑。
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全球新冠肺炎疫情，因為Delta變種病毒，讓世界各國積極防堵病毒擴散，事實上在臺灣目前1萬多名確診個案，其中有一位67歲男性今年5月在集中檢疫所隔離，血氧值突然下降，緊急送醫救治後順利出院，但沒想到因為失憶，連最親密的家人都忘記了！
醫藥記者蔣志偉：「臺灣新冠肺炎本土疫情，在五月中爆發之後，其實有不少確診者，經過隔離治療康復後，卻有人出現記憶力喪失嚴重後遺症，連親人也忘記了，醫師進一步檢查，發現腦部缺氧病變，可能是新冠病毒侵襲，造成大腦血管出現血栓，導致記憶力喪失。」
新光醫院呼吸加護病房主任林嘉謨：「他老婆他也都忘了，我是他老婆這樣子，所以後來我們才說，覺得說有問題，然後之後才找神經內科，神經內科幫他安排了核磁共振，核磁共振掃了之後就發現說，他腦部有很多微細的血管，都有出現那個阻塞的情形，這沒有造成說是大血管阻塞，可是小血管都有阻塞，所以造成說他的個性，然後他的記憶，另外很多一些細節部分，他都不太記得。」
